C'est mieux qu'à la cantine ...

Crème de caramel au beurre salé

En regardant mon blog, je m'aperçois que je n'ai pas été très présente depuis un an et pourtant je n'ai pas cesser de cuisiner... Alors quand mes amis ou ma chère petite maman (qui doit occuper ses nuits dans le plat pays, je plaisante Maman, des triplés...

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Tags: caramel, beurre salé, tartine

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24 décembre 2008

Quand la petite souris passe avant le Père Noel

Tous les ans en décembre c'est la course : ma fin d'année en terme de chiffres d'affaires, les cadeaux (cette année j'ai le record, j'ai commencé ce week-end), et la confection de mes paniers gourmands. Cette année, je ne déroge pas à la règle et ai pour...

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Tags: bonbon, guimauve, litchi

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13 décembre 2008

Gateaux moelleux aux poires et caramel tendre

Aujourd'hui est un grand jour pour Mademoiselle Céleste. Elle fait sa première représentation devant un public. Le public lui est déjà acquit d'avance puisque ce sont les parents, mais il n'empêche que la jeune demoiselle n'en est pas moins émue. Trouver...

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Tags: amandes, caramel, enfants, gateaux, poires

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16 novembre 2008

Confiture de lait Express

Parce qu'il y a des moments où la vie n'est pas toujours tendre, c'est pourquoi, il faut dans ces moments là se faire dorloter. Alors que de mieux qu'une petite douceur sucrée, facile à faire et qui je dois bien l'avouer épate toujours : "mais comment...

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Tags: confiture, facile, lait

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14 avril 2008

Ma petite madeleine de Proust

J'aime le mois d'avril, parce qu'il a tout un tas de sens : -c'est en principe le début des beaux jours : les bottes se rangent au placard, les débardeurs ressortent quant aux jambes des femmes, elles se dévoilent... -avril, rime souvent avec vacances...

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20 mars 2008

Cannelés Bordelais ou les gâteaux châteaux de Mademoiselle Céleste

Mademoiselle Céleste est difficile, a un appétit de moineau et est une gourmande sélective. Pour les bonbons pas de soucis, elle les aime tous, par contre les gâteaux c'est une autre affaire ! Elle dévore les carrés aux framboises, tout ce qui ressemble...

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4 mars 2008

Brownies à 4 mains

Mademoiselle Céleste a un emploi du temps bien chargé, trop diront certains.... Mais voilà, sa maman a toujours peur qu'elle s'ennuie. Si en période scolaire, sa maman n'a pas d'inquiétude, Mademoiselle Céleste est occupée : école, garderie, centre de...

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2 mars 2008

Mes premiers macarons

Si j'avais déjà fait des macarons, jamais je ne les avais présentés. Il y en a beaucoup qui circulent sur la blogosphère là, ici ou encore là, tous plus beaux les uns que les autres et sans doute très bons. Après m'être interrogée, j'en suis venue à me...

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27 février 2008

Carrés au citron et basilic

Lorsque j'avais fais des barres de framboises, ma fille les a dévorées (pour une fois) ! Forte de cette réussite, je viens de retenter l'expérience avec une association de saveurs que j'aime beaucoup et qui n'est pas sans me rappeler la Toscane : le basilic...

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18 février 2008

Je vois la vie en vert

Après avoir passé un après midi à me faire dorloter et à être masser par des mains expertes, il me fallait perdurer l'effet zen du massage aux pierres chaudes. Je ne savais comment utiliser le thé vert matcha que j'avais reçu par Monsieur le Père Noël...

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