05 décembre 2008

Camembert en feuille de brick caramélisé à l'érable

S'il y a plat qui me ferait faire des kilomètres, c'est le fromage. Je serai prête à faire des kilomètres pour un bon  chèvre, ou pour un bon camembert, ou un Pont-Leveque, enfin bref un fromage !Quand j'ai quelque chose de particulier à fêter, il n'est pas rare que je fasse un tour chez mon fromager, La Maison Kérouzine, pour y trouver des classiques mais aussi des chèvres hors d'age que Gentil Mari affectionne....A 3 semaines de Noël, je pense déjà à mon menu de fête et cette année point de plateau de fromage mais un camembert... [Lire la suite]
Posté par lacantine à 19:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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